AventourGourmet

Desayunos Creativos

Diferentes presentaciones como se muestra en la imagen con tan solo:

Huevos

Pimentón

Salchichas

Queso Blanco y Amarillo

Entre otros

Enrollados De Berenjena

Ingredientes:

Berenjena
Queso mozzarella
Orégano
Queso rallado
Tomate frito


Preparación:

Cortar la berenjena a lo largo. Colocarlas en sal en un escurridor durante 1h. Lavar y poner a la plancha.

Una vez hechas, agregar en cada una de las láminas: tomate frito, orégano y un trozo generoso de queso mozzarella. Enrollar y colocar un palillo para que no se abra. Llevar al horno unos minutos. Una vez listos, cubrir con un poco más de tomate frito y finalmente espolvorear el queso rallado. Hornear a 200º. Acompañar por sí prefiere con ensalada cesar y pan horneado o tostado con mantequilla, ajo y perejil.